凉拌猪皮家常做法大全家常 ?凉拌猪皮的做法大全家常

  发布时间:2025-06-13 09:39:55   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 黄鱼鲞干最简单好吃的黄鱼黄鱼做法
  2. 大师做黄鱼鲞的腌制方法
  3. 袋装黄鱼鲞清蒸的做法

黄鱼鲞干最简单好吃的做法

1.首先 ,将鲞鱼净  ,鲞的鲞用料酒、家常家常盐  、做法做法姜片腌制半小时 。黄鱼黄鱼

2.然后 ,鲞的鲞将葱姜蒜切碎  ,家常家常红辣椒切丝 。做法做法

3.把鲞鱼放入油锅中 ,黄鱼黄鱼加入料酒、鲞的鲞葱姜蒜 、家常家常红辣椒丝炒香  。

4.加入盐 、鸡精、糖 、醋等调料,炒出香味 。

5.最后 ,将鲞鱼放入碗中,淋上酱油即可。

6.调料的比例可以根据个人口味调整  ,搭配不同的蔬菜,口感更佳 。

大师做黄鱼鲞的腌制方法

1 、两条黄鱼和食盐 ,鱼30斤 ,盐300克 。

2 、刮去鱼鳞洗净 ,用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。

3、扒开鱼肚子 ,将鱼的内脏都掏出来,将鱼头切掉洗净。

4 、用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中 ,两天后翻下鱼身 ,腌制四天时间就可以晒了。

5 、用铁丝或布条穿在鱼身上方 ,用筷子或竹签将鱼身撑开 ,挂在室外阳光下晒 。

6 、晒4至5天至鱼晒到七成干就可以啦 !如果遇到阴天下雨 ,要将鱼挂在通风处晾干即可 。

袋装黄鱼鲞清蒸的做法

食材清单

黄鱼鲞一只  、葱姜适量 、轻盐酱油一勺 、食用油1勺

烹饪步骤

步骤1/6

准备好所需食材

步骤2/6

黄鱼鲞用厨房纸吸干水分

步骤3/6

鱼身放葱姜

步骤4/6

锅中烧开水放入,蒸10分钟

步骤5/6

出锅后鱼身放葱丝 ,倒入酱油

最后一步

泼入热油即可

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