凉拌猪皮家常做法大全家常?凉拌猪皮的做法大全家常

  发布时间:2025-06-10 10:39:55   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 黄鱼鲞干最简单好吃的黄鱼黄鱼做法
  2. 大师做黄鱼鲞的腌制方法
  3. 袋装黄鱼鲞清蒸的做法

黄鱼鲞干最简单好吃的做法

1.首先 ,将鲞鱼净,鲞的鲞用料酒、家常家常盐 、做法做法姜片腌制半小时 。黄鱼黄鱼

2.然后  ,鲞的鲞将葱姜蒜切碎 ,家常家常红辣椒切丝。做法做法

3.把鲞鱼放入油锅中,黄鱼黄鱼加入料酒 、鲞的鲞葱姜蒜、家常家常红辣椒丝炒香。

4.加入盐 、鸡精 、糖 、醋等调料 ,炒出香味。

5.最后 ,将鲞鱼放入碗中,淋上酱油即可。

6.调料的比例可以根据个人口味调整 ,搭配不同的蔬菜 ,口感更佳。

大师做黄鱼鲞的腌制方法

1 、两条黄鱼和食盐,鱼30斤,盐300克 。

2、刮去鱼鳞洗净 ,用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。

3 、扒开鱼肚子,将鱼的内脏都掏出来,将鱼头切掉洗净。

4  、用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中,两天后翻下鱼身 ,腌制四天时间就可以晒了。

5 、用铁丝或布条穿在鱼身上方,用筷子或竹签将鱼身撑开 ,挂在室外阳光下晒。

6 、晒4至5天至鱼晒到七成干就可以啦 !如果遇到阴天下雨 ,要将鱼挂在通风处晾干即可 。

袋装黄鱼鲞清蒸的做法

食材清单

黄鱼鲞一只、葱姜适量、轻盐酱油一勺、食用油1勺

烹饪步骤

步骤1/6

准备好所需食材

步骤2/6

黄鱼鲞用厨房纸吸干水分

步骤3/6

鱼身放葱姜

步骤4/6

锅中烧开水放入,蒸10分钟

步骤5/6

出锅后鱼身放葱丝 ,倒入酱油

最后一步

泼入热油即可

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